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21 2021 04
关于厦门食堂承包的方案和制度你知道多少?
厦门食堂承包方案的制度有哪些: 1、食品安全: 做到新鲜质优达到食品卫生标准,所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。油类采自正规品牌的中储粮调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明;蔬菜采购蔬菜基地,提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。
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21 2021 04
考察宁德工厂食堂承包前需要留意什么?
对于工厂而言,每天如何向员工提供一顿顿健康、美味、干净的饭菜呢;这样就会让员工有更多的精力和热情完成工作,而且一顿可口的饭菜还带给员工的是“家”的温馨,无微不至的关怀与重视,那么在考察宁德工厂食堂承包前需要留意哪些内容:
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16 2021 04
员工食堂承包能给企业带来什么好处?
从企业人力资源上讲,选择福州食堂承包就是将企业的“后厨”交给专业的餐饮管理公司,从而无形中减少了企业的采购人员,优化了人事结构。 而且专门做企业食堂承包的餐饮企业,无论是在采购人员的素质上,还是食材的价格和质量上都相较于企业食堂有较大的优势。
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16 2021 04
如何实现食堂团餐服务稳定运作?
在食堂承包、饭堂承包运作流程宜采用统一采购,统一配送,规范化运作降低食材成本给客户方大利益。南北风味,菜色多样,作法灵活,可不定期调换厨师,更新口味。
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29 2021 03
什么团餐,与快餐有区别吗?
餐饮市场占主要地位的三大类分别是:酒楼餐、快餐和团餐(即“团膳”)。团膳的兴起与发展不到20年,已经占领整个餐饮市场30%以上的份额,行业利润率在10%左右。
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29 2021 03
员工食堂承包可以给企业带来哪些好处?
从企业人力资源上讲,选择福州员工食堂承包就是将企业的“后厨”交给专业的餐饮管理公司,从而无形中减少了企业的采购人员,优化了人事结构。而且专门做企业食堂承包的餐饮企业,无论是在采购人员的素质上,还是食材的价格和质量上都相较于企业食堂有较大的优势。